做好日常饮食的护理工作对疾病的治疗和控制具有很大的意义，因此各位患者在日常饮食中一定要注意避免食用以下几种蔬菜，以免因为饮食不当而导致病情加重恶化，严重损害个人的皮肤健康。那么，白癜风不可以吃什么蔬菜呢?
1、菠菜
白癜风是一种比较顽固的皮肤疾病，建议白癜风患者在日常饮食中避免食用菠菜这一蔬菜，这是因为菠菜中含有非常丰富的维生素和草酸等成分，其中草酸这种成分会与人体血液中的某种化学物质发生反应，继而破坏人体黑色素的合成，不利于白癜风的治疗，因此建议白癜风患者好不要食用菠菜。
2、富含维生素c的蔬菜
番茄、黄瓜、白菜以及青椒等蔬菜中均含有丰富的维生素c，若白癜风患者在日常饮食中经常食用此类食蔬菜，就会导致皮肤色素脱失，严重阻碍了人体黑色素的代谢和合成，使白癜风这一疾病的治疗难度系数不断增高。
3、其他
白癜风患者在日常饮食上还应避免食用芥菜、菜花、苦瓜、韭黄、茴香以及卷心菜等蔬菜，这些蔬菜对白癜风的治疗十分不利，若经常食用此类蔬菜，反而会导致病情不断加重，因此不建议白癜风患者经常食用。
